Merengue de Limão

Uma sobremesa de massa crocante amanteigada, com mousse de limão , suspiros caseiros e raspas de limão.

 

Torta média

Serve 8 fatias

Rende 820gr

Contém lactose

Contém Glutem

Você sabia?


Nos séculos XVI e XVII o gosto francês predominou na confeitaria e foi então que surgiu o merengue sendo posteriormente aperfeiçoado pelo pai da confeitaria artística: Antonin Carême. O merengue é uma mistura de claras de ovos e açúcar, e apesar do nome francês, da técnica aperfeiçoada por um francês e basicamente ser vastamente utilizado pelos franceses, sua origem não é documentada.

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