Torta fina e extremamente delicada. Necessita de um preparo especial de 2 a 3 dias para a massa. Massa de maça, chocolate e nozes; recheio de geleia de frutas vermelhas. Cobertura trufada e decorada com fios de chocolate branco.
Um velho ditado diz que comer uma maça, por dia, mantém o médico afastado. A concentração de fibras e vitaminas B, C e E faz desta fruta uma importante aliada na prevenção de doenças.