A Torta Martinica nome original Banoffee Pie é uma torta inglesa, criada em um pub chamado The Hungry Monk "O Monge Faminto". O nome vem da combinação de duas palavras - banana e toffee - os dois ingredientes principais da receita. O "toffee" se refere ao caramelo obtido através do cozimento do leite condensado, isto é, nada mais que um doce de leite marronzinho e cremoso. E "banana" - adivinhe! - fatias de banana, claro..rs. É simples de fazer e doce, bem doce! ideal para momentos de carência, depressão momentânea e afins