Bolo de massa de pão de ló branca extremamente leve , recheio de creme fino de baunilha e cobertura de marshmallow mesclado com calda de chocolate
Marshmallow é um docinho carnudo que, apesar de ter seu nome instituído no século XVI, teve sua origem no antigo Egito. Basicamente feito de água, açúcar, gelatina em pó, glucose de milho e essência de baunilha, o marshmallow é popular tanto entre crianças quanto adultos e podem ser comidos com ou sem acompanhamentos. A receita tradicional usava um extrato da raiz mucilaginosa da planta marsh mallow (Althaea officinalis). Mesmo sem nenhum relato épico sobre a prática médica para o tratamento de dores de cabeça, de garganta, de dente e tosse, o que se sabe é que os egípcios, romanos e gregos eram conhecidos por utilizar extratos da seiva da raiz de marshmallow como remédios curativos em forma de chá.