Massa cremosa de chocolate. Pode ser servido com sorvete de baunilha, calda de chocolate e cerejas. Sabores: Brownie com nozes: Massa cremosa de chocolate com nozes. Acompanha calda de chocolate.
Das varias lendas que existem sobre a origem do Brownie, muitas contam de cozinheiros que se esqueceram de acrescentar fermento, farinha e etc. Porem, a mais famosa conta de uma dona de casa que estava fazendo bolo de chocolate, e esqueceu-se de colocar fermento em pó na receita. Após assar e perceber que não tinha crescido, a dona de casa serviu assim mesmo as fatias planas.